طريقة عمل حلوى التمر

حلوى التمر

تعتبر حلوى التمر من الحلويات المغربية وخصوصا في شهر رمضان، حيث يمكنك تقديم أجمل الحلويات للعائلة في رمضان على الطريقة المغربية..

وتشتهر حلوى التمر المغربية، أكلة لذيذة من أكلات رمضان الشهية، ويعرف المطبخ المغربي بالحلويات اللذيذة سهلة التحضير، استمتعي بتحضير حلوى التمر المغربية لتناولها بعد الإفطار في شهر رمضان، واستمتعي بأجمل مذاق للحلو المغربي.

مقادرير حلوى التمر 

٢٠٠ جرام زبده
ربع كوب سكر حبيبات
ربع كوب زيت نباتي
رشه ملح
٣ أكواب طحين
٣ملعقه ماء الزهر
بيضه ** الحشوه
معجون التمر
ملعقتين زبده
ملعقة صغيره شمر مطحون
ملعقه صغيره قرفه مطحون
ملعقه صغيره يانسون مطحون
نعجنهم مع بعض. وناخذ قطع ونبرمهم مثل اصابع النقانق نجهزها علشان نحشي فيها العجينه

طريقة تحضير حلوى التمر

في العجانه نضع الزبده ورشه الملح وربع كوب سكر حبيبات نخلطهم مع بعض لحد مايصير الخليط كريمي بعدين نضيف نصف كوب دقيق علشان لمااضيف الزيت والبيض ما تفصل معنا بعدين ربع كوب زيت والبيضه ونضيف ٣ ملاعق ماء زهر وبعدين نخلطهم مع بعض ثم نضيف باقي الدقيق شوي شوي ونعجنهم بالعجانه شوي وبعدين نعجنهم بيدنا بنلاحظ انهاماسكه شوي بس مع العجن راح تصير طريه طبعا ما نكثر العجن
نقسم العجينه لكور ونفردها بشكل مستطيل بطول ١٥سم ونضع فيها حشوة التمر وتكون في طرف المستطيل بعدين نبرمها ونسكر الااطراف ونحاول نغطي التمر بالعجينه ونلفها على شكل اسواره وبواسطة الااداه ( الملقط) نعمل فتحات فيه علشان يعطينا شكل حلو
نصفهم في صينيه مبطنه بورق الزبده وندخلهم للفرن الساخن في الرف الوسط لمده لاتتجاوز دقائق

التعليقات مغلقة.